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家常菜做法,百吃不厌,美味可口,学会了请客吃饭露一手吧

2019-08-03 点击:1667
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  牛腱炖土豆

  

主料:大白菜400g,五花肉100g,葱花,红辣椒20g,青椒30g,酱油20ml,蚝油15g,白糖2g,盐适量,黄酒10ml,鸡精

做法:

1)准备所有的成分。将猪肚洗净并切成薄片,将青椒和红辣椒切成圆圈,切碎洋葱。用油煎锅,炒青葱和红辣椒。

2)倒入五花肉,翻炒。 5)用略带黄色油的油炸猪肉。加入青椒和炒香。 7)淋入黄酒和炒香。

3)搅拌炒至猪肚变色。将切好的大白菜放入翻炒。加少许盐。加糖后继续翻炒。

4)将卷心菜变软,浸入小鸡肉中,均匀翻炒。将白菜放入煎锅中,并在用酒精炉加热的同时食用。

香辣鸡肉

材料:鸡腿400克,调料:胡椒粉10克,生姜5克,大葱8克,辣椒粉15克,白砂糖20克,盐5克,酱油40克, 10克料酒,35克植物油

实践

1.将鸡腿切成碎片,加入料酒和酱油3分钟;

2.坐在锅里,加入植物油,将腌好的鸡肉倒入锅中,煎至2-3分钟;

3.坐在锅中,保持基础油热。煎洋葱和生姜后,加入薄荷,胡椒粉,盐,糖和鸡肉搅拌均匀。

烧豆腐

做法:

1.将豆腐切成三角形切片,切碎的洋葱姜和大蒜,将辣椒切成种子。将猪肚洗净,切成薄片。将油放入锅中,炸至豆腐,直到皮肤略硬金黄色。

2,将底部油倒入锅中,将猪肚炒至变色。加入洋葱,生姜,大蒜和Pix县豆瓣菜,加少许糖,盐,肉汤或水。

3,放入油炸豆腐,小火煨,使豆腐成味。放入几个辣椒,翻炒几次,将淀粉转移到水中,然后将鸡肉撒入锅中。

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